Offre d'emploi en CDI à
MELLAC (29300) Pâtissier / Pâtissière

Vous êtes un(e) artiste du sucré, prêt(e) à faire fondre les cœurs avec vos créations ?
Vous avez un faible pour les entremets élégants et les confiseries qui font sourire ? Cette opportunité est pour vous !

Notre client, boulangerie artisanale, cherche un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe en temps plein.

Ici, chaque jour est une occasion de laisser libre cours à votre créativité !

Votre quotidien :

Créer des merveilles gourmandes : des gâteaux individuels, entremets fondants, glaces artisanales, chocolats gourmets, biscuits croquants et friandises...
Gérer la production avec flair, en fonction des commandes, des produits en stock et des saisons, pour proposer des créations toujours adaptées et savoureuses.
Emballer et conserver vos préparations dans les meilleures conditions, pour garantir fraîcheur et qualité.
Superviser les stocks comme un chef d’orchestre, anticiper les besoins et passer les commandes adéquates.
Réceptionner les livraisons, vérifier leur conformité et ne rien laisser au hasard.
Maintenir votre laboratoire de pâtisserie aussi propre que vos créations sont parfaites.

Horaires sucrés :

De 4h à 10h du lundi au samedi, avec votre dimanche et un autre jour de repos en semaine pour recharger les batteries (ou tester de nouvelles recettes, qui sait !).

Ce que nous recherchons :

Un(e) pâtissier(ère) avec au moins 2 ans d’expérience, qui connaît sur le bout des doigts ses farines, levures et autres secrets sucrés.
Maîtrise des techniques de dosage, montage et décoration des desserts, pour que vos créations soient aussi belles que bonnes.
Une personne organisée, capable de jongler entre propreté irréprochable et gestion d’équipe dans une ambiance conviviale.

Vous êtes qualifié(e), motivé(e), et prêt(e) à sublimer chaque dessert ?

Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et rejoignez une boulangerie où le plaisir des papilles est une priorité !

Savoirs et savoir-faire

Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie, Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat, Caractéristiques des farines, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Calcul de quantité, Appareil de conditionnement, Chaîne du froid, Définir des besoins en approvisionnement

Qualités requises

Travail en équipe, Sens de l'organisation, Rigueur, Autonomie

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.