TEMPORIS LORIENT

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre une équipe dynamique situé sur Ploemeur.

???? Vos missions :
✅ Assurer le service en salle et/ou au comptoir
✅ Participer à la production culinaire et à la mise en place
✅ Aider à la préparation des commandes traiteur
✅ Veiller à l’hygiène et à la propreté des espaces de travail
✅ Accueillir et conseiller les clients avec le sourire

???? Profil recherché :
✔️ Expérience en restauration appréciée
✔️ Dynamique, motivé(e) et rigoureux(se)
✔️ Sens du service et esprit d’équipe
✔️ Capacité à s’adapter à différentes tâches

???? Intéressé(e) ? Envoyez votre CV à [email/contact] ou passez directement nous voir !


Horaire : 25 heure semaine, du mardi au dimanche matin au Smic horaire

Nous sommes impatientes de te rencontrer et de t'expliquer les détails de cette mission ainsi que tous les avantages et services que propose
Temporis Lorient : CE By Temporis, indemnité de mission +21 % de salaire brut ! Épargne entreprise, Fond d’actions sociales (aide au logement,
santé ou transport par exemple), Monter en compétence et prise en charge de formation et surtout une équipe souriante à votre disposition !
N’hésite pas à consulter nos offres d’emplois sur tout le bassin Lorientais mais aussi sur Quimperlé, Plouay, Languidic ou Hennebont.

Savoirs et savoir-faire

Dresser les tables, Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...), Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, Association mets/vins, Caisse informatisée, Caractéristiques des alcools, Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande, Débarrasser une table, Découpe manuelle de fromage, Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant, Lecture de plan de salle, Nettoyer une salle de réception, Optimiser les consommations d'énergie, Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...), Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Préparer des boissons chaudes ou froides, Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...), Critères de tri sélectif, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Ranger une réserve, Oenologie, Gestion des déchets, Préparations culinaires de base, Langue étrangère - Anglais, Encaisser le montant d'une vente, Procédures d'encaissement, Principes de la relation client, Coordonner l'activité d'une équipe

Qualités requises

Capacité à fédérer, Autonomie, Capacité d'adaptation, Capacité de décision, Curiosité, Force de proposition, Gestion du stress, Persévérance, Prise de recul, Réactivité, Rigueur, Sens de l'organisation, Sens de la communication, Travail en équipe

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.