Vous êtes à la recherche d’un employeur proactif qui place l’humain au cœur de ses priorités et où la convivialité en agence règne ?
Alors « Entrez dans l’agence TEMPORIS NIORT et vous verrez ! »
La team Temporis Niort recherche pour l’un de ses clients, un CHEF GERANT (H/F)
Vous interviendrez sur les missions suivantes :
1- Gestion économique du site :
- Respect des budgets
- Choix des fournisseurs
- Commandes et gestion des stocks
- Analyse des coûts
2- Management et animation d’équipe :
- Participe au recrutement
- Assure les entretiens individuels
- Recense les besoins en formation
3- Relationnel client/convives:
- Représente l’entreprise au quotidien
- Participe au développement de l’offre commerciale
- Assure le reporting d’activités
4- Organiser, diriger, contrôler et participer à la production et à la prestation :
- Définition du planning d’activités
- Elaboration et création des recettes et menus
- Elaboration de fiches techniques
- Propose et assure les prestations traiteur
- Participe à la préparation des entrées/plats/desserts
5- Appliquer et faire appliquer les procédures d’hygiène et sécurité :
- Participe au nettoyage et entretien des locaux et
du matériel
Conditions de travail :
- Restaurant d’entreprise : Du lundi au vendredi – 7h/15h.
- 140 couverts sur la journée ( 100 midi/30 soir/10 nuit).
- Equipe de 3 personnes : 1 chef gérant, 1 second, 1 employé de restauration.
Prérequis :
Expérience : Chef de cuisine en traditionnel ou identique
5 ans en cuisine traditionnelle
Formation : CAP / BEP / Bac Pro Cuisine
Permis B obligatoire.
Ce que propose notre client :
Salaire : 15€/h + 13e mois + CE
Statut : Agent de maitrise
Pas de travail les week-end ni les jours fériés.
Poste à pourvoir au 4 Novembre 2024.
N'hésitez pas à candidater ! Nous attendons votre CV !
- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.
La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.
