Offre d'emploi en CDI à
ROMANS SUR ISERE (26100) Chef / Cheffe de production en restauration collective

Temporis Experts et Cadres de Valence le cabinet qui établit une relation privilégiée avec chacun de ses clients ! Nous recherchons des profils pour intégrer nos diverses entreprises partenaires.

Nous recherchons un.e chef(fe) de cuisine en restauration collective H/F.

Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rpour un total de 5000 repas par jour

Tes missions :

- Planifier et organiser l’activité de production en veillant au respect des coûts alimentaires, incluant le déconditionnement des matières premières et la réalisation des préparations culinaires chaudes et froides.
- Superviser, organiser et coordonner les équipes de production.
- Contribuer activement à l’élaboration d’une cuisine de qualité 100% maison, à base de produits frais et bruts, en anticipant et en menant les changements nécessaires (méthodes, organisation, compétences).
- Participer à la conception des menus en collaboration avec le service diététique, élaborez les fiches recettes pour les préparations et préparer le plan de production.
- Garantisser le respect et l’application des règles de sécurité alimentaire selon la norme HACCP.

Ton profil :

Tu as une solide expérience en tant que Chef de cuisine en restauration collective et vous avez eu une expérience significative en management
Tu es rigoureux(se), autonome, organisé et tu as l'esprit d'équipe.
Tu maitrises l'outil informatique

Poste à pourvoir immédiatement

Rémunération 2300€ Brut/ mois
Avanatages : Mutuelle prise en charge en totalité par l'employeur / 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté / Risque prévoyance prise en charge en totalité par l'employeur / Rémunération de l'ancienneté dès 3 ans dans l'entreprise / Avantage en nature repas chaque jour à la cuisine

Horaires en continu : 6h-13h
Poste debout

Tu es ce talent ?!!!

L'équipe de Temporis Valence Experts & Cadres, (agence d'emploi, d'intérim et de recrutement) n'attend plus que ta candidature !

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.