Temporis Angers Sud
68 Boulevard du Roi René49100 Angers
Voir sur la carte Tel : 0252605666 Fermé Aujourd'hui
08h00-12h00 et 14h00-18h30 Contacter l'agence Voir les offres de cette agence
Nous collectons et traitons vos informations personnelles aux fins suivantes : Politique de protection des données à caractère personnel
L'agence TEMPORIS ANGERS SUD est en quête d'un Boucher sur Angers et ses alentours.
Vos missions seront :
• Sélectionner des bêtes entières, carcasses, morceaux auprès d'un producteur ou d'un intermédiaire et définir les conditions d'achat
• Vider et nettoyer des bêtes (volailles, lapins, gibiers, ...)
• Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
• Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
• Répartir les morceaux selon leur classification et leur nature (à braiser, à griller, ...)
• Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, ...
• Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
• Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande, le mode de cuisson, ...
• Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
• Préparer/cuisiner un type de produits (plats cuisinés, produits de charcuterie, de rôtisserie, …)
• Effectuer les opérations de vente de produits
Le profil attendu ? :
De la rigueur, de la précision, le goût du contact et une bonne connaisance des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes disponible rapidement ? Vous maniez le couteau à la perfection ? Alors n'attendez plus et rejoignez-nous !
Johan et Estelle sont à votre écoute
TEMPORIS ANGERS SUD
68 Boulevard du Roi René
49100 ANGERS
02.52.60.56.66
- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.
La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.