Tu as l'âme d'un leader et une passion pour la restauration et l'événementiel ?
Tu veux mettre à profit tes compétences en gestion d'équipes et en coordination d'événements ?

Ton équipe Temporis Doué la Fontaine recherche un(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre l’équipe de notre client et assurer le bon déroulement de leurs activités de restauration événementielle, séminaires, et congrès.

En étroite collaboration avec le Responsable Événementiel, tu seras le garant de la qualité des prestations, et joueras un rôle central dans :

- La gestion opérationnelle des prestations événementielles : organisation et coordination des activités de restauration pour séminaires, buffets, cocktails, open bar, etc.
- La mise en place et le suivi des prestations : assurer le dressage des tables, l'accueil, les pauses café, et les repas.
- La participation active aux événements : tu seras sur le terrain pour accompagner les équipes et t’assurer de la satisfaction des clients.
- La coordination des équipes : encadrement et soutien des équipes opérationnelles lors des événements.
- Le retour d'expérience et les comptes rendus : analyser les événements pour en améliorer l'organisation, les aspects opérationnels et financiers.
- La gestion des stocks : suivi des approvisionnements et des besoins matériels.

Compétences en restauration : Connaissance du dressage, du service et des techniques de restauration traiteur.
Maîtrise des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Expérience en traiteur ou restauration événementielle exigée.

Tu es organisé(e), rigoureux(se) et tu as le sens du détail ?
Tu fais preuve d'une excellente communication et d'un bon relationnel client ?
Alors lis la suite !!!

Tu travailleras 35 heures/semaine, avec 1 à 2 jours de repos, potentiellement non consécutifs (en semaine ou le week-end).
La rémunération sera selon profil, avec prime de cooptation sous conditions.

Tu souhaites participer à des événements variés et stimulants, dans une entreprise où le travail d’équipe, la qualité de service et la satisfaction client sont nos priorités !

Alors n’attends plus !
Postule dès maintenant, Camille, Gordian et Léna attendent ta candidature avec impatience !!!

Temporis Doué la Fontaine
14 Bis Avenue du Général Leclerc
49700 Doué la Fontaine
02 52 60 04 44

Savoirs et savoir-faire

Choisir les vins, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande, Organiser un planning du personnel, Recruter du personnel

Qualités requises

Autonomie, Rigueur, Travail en équipe

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.