Ton Agence Temporis Angers Sud recrute !

Nous recherchons un Boulanger H/F à Chemillé-en-Anjou, poste à pourvoir dès maintenant !

Tu es polyvalent.e ? Tu aimes le contact avec les autres et tu es organisé.e ? Alors n'attends plus, ce poste est fait pour toi !

Tes principales missions sont :

• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
• Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
• Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
• Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
• Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité
• Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie
• Disposer les produits de boulangerie, de viennoiserie en vitrine, sur des présentoirs
• Renseigner les clients sur les produits et effectuer la vente
• Effectuer des tournées de vente de produits de boulangerie et de viennoiserie


Toujours intéressé.e ? Lis la suite !!

Contrat : Temps plein, base 39h/semaine
Horaires : 04h-14h (amplitude horaire)


Si tu es arrivé.e jusqu'ici, envoie nous ton CV par e-mail ou viens nous le déposer à l'agence, nous serons ravies de t'accueillir !

Estelle & Johan t'attendent à l'agence !

Temporis ANGERS SUD
68 Boulevard du Roi René
49100 ANGERS

Savoirs et savoir-faire

Boulage des pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Caractéristiques des farines, Pétrissage manuel, Utilisation de four à bois, Utilisation de pétrin mécanique, Cuire des pièces de viennoiserie, Produits de boulangerie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de matériel de nettoyage, Gestion des stocks et des approvisionnements

Qualités requises

Sens de la communication, Sens de l'organisation

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.